ESQUEMA PROTEÍNAS



Hola! Hoy hablaremos de las proteínas que es un polipeptídico constituido por muchos aminoácidos.
En las proteínas se observa cuatro tipos de estructuras : la primera, secundaria, terciaria y cuaternaria.  Cada una con sus propias características.
 Las propiedades más generales de las proteínas son: la solubilidad, desnaturalización, especficidad y la capacidad amortiguadora.
También hablaremos de las proteínas que están compuestas exclusivamente por aminoácidos (holoproteínas), y otras si presentan otro tipo de moléculas (heteroproteína). 

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